5º CONCURSO DE PLATOS TÍPICOS

Festival 25 de mayo

La celebración del día Patrio tuvo el colorido que ofreció la 5ª edición del certamen gastronómico con la presentación por parte de los consejos vecinales de platos tradicionales.

La particularidad de este año es la participación por primera vez del Barrio Laguna Bosco y el aporte para los 5 ganadores de 60 Mil Pesos para cada consejo vecinal elegido.

Esta actividad organizada desde la Municipalidad, por medio de la Dirección de Consejos Vecinales y la colaboración del Plenario de Consejos Vecinales encontró una gran adhesión de los vecinos que optaron por ocupar las mesas instaladas en el Multiespacio y compartir la jornada festiva.

El Multiespacio Antonio R. Villarreal fue el lugar elegido para la convocatoria de las 35 comisiones barriales que formaron parte de esta competencia culinaria, donde cada uno de los protagonistas con los ingredientes aportados por la Municipalidad ofrecieron al público lo más variados y exquisitos platos, desde el locro; mbaipy; buseca, osobuco al disco, chicharrón; empanadas y delicias dulces pasta frola, tortas frita y asada; pastelitos y alfajores de maicena.

Desde las 11 horas con la presencia del jurado integrado por la Secetaria de Educación Sonia Espina; por Prensa Municipal Gabriel García y el Chef Mauro Niz, recorrieron cada espacio de los barrios intervinientes, habilitando el certamen, para calificar no solo las bondades culinarias, sino los ítems contemplados para el concurso, como ser estética del espacio (adornos, ornamentación); vestimenta del cocinero, y la manipulación de los alimentos.

Una novedad que dio esta 5ª edición, es la manera de premiar, se decidió elegir a 5 ganadores, los cuales recibirán un aporte igual de 60 Mil Pesos, que serán oportunamente entregados en el Salón de Acuerdos de la Municipalidad de Goya.

Además de contribuir con los consejos vecinales, adquiriendo sus platos tradicionales, el público disfrutó de una jornada artística que contó con la actuación de La Banda de Carlitos; poniendo en el escenario su “típica” alegría invitando a los presentes a sumarse con sus interpretaciones, también la danza se hizo presente a través del Ballet Oficial Ana María Trainini, continuando el repertorio chamamecero ofrecido por el Grupo Chamamecero Municipal deleitando al público con sus clásicos de la música del litoral, arrancando el aplauso para Cesar “Tuky” Ortiz y Rubén Olmedo.

La combinación de comidas típicas y música se prolongó en el escenario “Carlos Gomez Muñoz” mientras el jurado recorría degustando cada presentación hecha por los barrios, la música se hacía canción con la actuación del Coro Infanto Juvenil bajo la Dirección de la Profesora Selva Vera, en la continuidad de la grilla preparada se pudo apreciar el arte de los Ganadores del Pre Surubí, Sueño Joven, prosiguiendo con el conjunto musical integrado por adolescentes y jóvenes Semilla Eterna que trajeron temas del cancionero chamamecero, cerrando el espectáculo la voz de Camila Gomez quien regaló un variado repertorio.

En esa sobremesa extendida, los protagonistas, los consejos vecinales y el público ansiosos aguardaban la decisión del jurado sobre el dictamen de los ganadores del certamen gastronómico.

Antes de dar a conocer el resultado de la decisión del jurado el presidente del Plenario Carlos Vázquez, el Director de Consejos Vecinales José Casco y el Director de Cultura destacaron el hecho de compartir este encuentro, el esfuerzo de los vecinos con sus consejos, el apoyo del Intendente Mariano Hormaechea, reconociendo la participación de los artistas de Cultura y los artistas invitados.

CARLOS VAZQUEZ

El presidente del Plenario Carlos Vázquez, sintetizó la jornada con las siguientes palabras: “Un reconocimiento a todos los consejos vecinales, agradecer al Intendente Mariano Hormaechea, porque acompaña y apoya los proyectos de los vecinos, hemos disfrutado de cada plato, riquísimo realmente y seguiremos trabajando de esta manera, buscando mejorar cada aspecto para el año que viene.

MANUEL ZAMPAR

El Director de Cultura Manuel Zampar resaltó el compromiso de los artistas convocados: “Quiero agradecer a los artistas de la Casa de la Cultura, a Sueño Joven, ganadores del Pre Surubí; Semilla Eterna, a Camila Gómez, que se sumaron a esta propuesta artística, esto es un logro gracias al trabajo en equipo, a la Dirección de Consejos Vecinales, a Mariano por acompañar en cada proyecto, Viva la Patria.”

JOSE CASCO

El Director de Consejos Vecinales José Casco, hizo una reseña de esta iniciativa y compartió la alegría de trabajar en equipo: “Esta es la 5ª vez que hacemos este concurso, es una alegría trabajar con cada comisión, desde temprano llegaron para la elaboración de sus platos, todos somos ganadores, son por el hecho de participar, pero es un concurso, el intendente Mariano Hormaechea, ha decidido hacer una contribución de manera igual para los 5 elegidos, no será del 1º al 5º sino los seleccionados llevarán el mismo aporte de 60 Mil Pesos, reitero el agradecimiento a los vecinos, y al Director de Cultura porque este trabajo hacemos todo el año y al Plenario, a su presidente Carlos Vázquez, porque podemos trabajar de manera conjunta, cuando las cosas se hacen bien, en equipo los resultados son excelentes.

En el final destacó el trabajo del jurado, agradeciendo por la labor a la Secretaria de Educación Sonia Espina, por Prensa a Gabriel García y al Chef Mauro Niz.

GANADORES DEL CONCURSO

El momento de anunciar a los ganadores, llegó y tras las deliberaciones y recorrida el jurado eligio a los siguientes barrios:

Laguna Bosco (primer año que participó) su plato: Locro

CGT: Buseca

Teresa de Calcuta: Mbaipy de pollo y chorizo

Prefectura Naval: Empanadas

Esperanza: Chicharrón

Así finalizo esta propuesta de combinar sabores, colores con la música, para celebrar el Día de la Patria, honrando también a las tradiciones culturales.