En comunicación telefónica con la 88.3 Radio Ciudad, Valerio Ramírez, Secretario de Producción de la Municipalidad de Goya, compartió detalles sobre la planificación que se está llevando a cabo para el Encuentro de Armadores Cigarros y Puros de este año. Este evento, que se ha ido consolidando a lo largo de los años, es una muestra del esfuerzo conjunto de diversas instituciones que buscan fortalecer un proyecto profundamente arraigado en la identidad de Goya.
“Tito” Ramírez subrayó que la elaboración de cigarros, un proyecto que ha ganado terreno con el tiempo, es un ejemplo claro de la producción autóctona de Goya. “Ayer –martes- empezamos las reuniones para organizar lo que es el Encuentro de Cigarros y Puros y ver los detalles, todos los errores que tuvimos el año pasado, las cosas que podemos mejorar este año”, señaló el funcionario. Además, destacó el crecimiento sostenido del evento, año tras año, bajo la gestión del intendente Mariano Hormaechea, quien ha dado un impulso significativo al turismo en la región.
El Secretario de Producción enfatizó la importancia de este evento no solo como una actividad turística, sino también como un motor de la producción local y de la generación de empleo. “Nuestro Encuentro de Cigarros y Puros es turismo, es producción de mano de obra. Lo importante es que estamos todas las instituciones relacionadas con el tabaco en la zona rural y hablando con los armadores siempre nos dicen que se quedan cortos, no tienen stock, o sea que no estamos errando el camino”, expresó Ramírez, confiado en que Goya se convertirá en un referente en la producción de cigarros, sumando una nueva alternativa para la ciudad tanto en términos de producción como de turismo.
El compromiso de las instituciones es clave para el éxito de este evento. En este sentido, Ramírez mencionó la participación activa de la Cooperativa de Tabacaleros y de la Secretaría de Modernización, que próximamente iniciará un curso con una alta demanda de interesados. “Siempre se trabaja con la Dirección de Empleo con el tema del curso de armadores, y eso es importante porque Goya, más allá de armar un cigarro, para muchos es una cuestión de práctica, pero es un proceso para la limpieza, el preparado sintético, entre otras cosas”, explicó.
El Secretario también adelantó que se están haciendo gestiones para contar nuevamente con la visita de Matías López, un experto en tabaco de la República Dominicana, quien ya ha compartido su vasta experiencia en ediciones anteriores. Además, se espera la participación de armadores de otras provincias y la posible asistencia de Guido Varas, Coordinador del Prat, gracias a la buena relación con la Cooperativa Alma de Tabaco.
Ramírez detalló que el Encuentro se llevará a cabo del jueves 14 al sábado 16 de noviembre, con una serie de actividades planificadas. El viernes 15 será la elección de la reina del evento, mientras que el sábado 16 se realizará la tradicional recorrida a las chacras en el municipio de Carolina. Este tipo de actividades no solo resalta el trabajo de los productores locales, sino que también involucra a otros municipios y productores en una colaboración que fortalece la producción tabacalera de la región.
EL FRIGORÍFICO Y LA FERIA FRANCA
Más allá del Encuentro de Cigarros y Puros, Ramírez también abordó otros temas como el frigorífico municipal, que ha permitido a los goyanos acceder a carne de calidad sin necesidad de recurrir a mercados externos. “El frigorífico que se inauguró viene trabajando regularmente, hoy los goyanos tienen la posibilidad de acceder a buena carne. Carne que antes se iba a Buenos Aires, a Santa Fe, y después volvía nuevamente”, explicó, resaltando el logro de mantener la producción local. El frigorífico Goya inaugurado en 2018, se encuentra ubicado en San Pedro, primera sección.
Asimismo, la reciente inauguración de la Feria Franca ha creado un punto fijo de venta para los productores de corderos, facilitando la comercialización directa y asegurando que los productos cumplan con los controles sanitarios necesarios. “Hoy, gracias a ese punto, los goyanos si quieren comer cordero van y averiguan ahí todos los días”, comentó Ramírez, subrayando la importancia de apoyar al productor local.
EDUCACIÓN AMBIENTAL Y LA GESTIÓN DE RESIDUOS
Otro tema clave que destacó Ramírez fue la educación de la población en la separación de residuos, un aspecto en el que su Secretaría ha trabajado intensamente junto a la Directora de Recursos Naturales. “Siempre se vienen dando charlas en los colegios, en los barrios, sobre la separación de residuos y el manejo de lo que es un residuo”, comentó. El funcionario invitó a las comisiones barriales y a las instituciones escolares a visitar el vertedero municipal para conocer de cerca el trabajo que se realiza, el cual ha logrado mantener un ambiente limpio y libre de olores y moscas.
Ramírez señaló también la implementación de un recorrido por el horno pirolítico, donde se tratan los residuos patológicos, para que los vecinos de Goya puedan ver de primera mano cómo se maneja la basura en la ciudad. “Creo que si tomamos conciencia entre todos no solo el trabajo es más fácil, sino que también estamos colaborando. Seremos una porción muy mínima en el mundo, pero que algo vamos a contribuir para el medio ambiente”, reflexionó.
Finalmente, Ramírez expresó su convicción de que la basura puede convertirse en un recurso valioso si se trata adecuadamente. “Siempre dije que la basura es plata, haciendo el tratamiento como corresponde. Por eso decimos que es importante que la gente vea y nos visite”, afirmó, recordando que el compromiso con el medio ambiente es una tarea que beneficia a toda la comunidad.
El Secretario de Producción de Goya concluyó subrayando la necesidad de mantener la ciudad en condiciones óptimas, no solo para las visitas importantes, sino como un estándar permanente. También lamentó que algunos vecinos aún no colaboren con la recolección de residuos, pero se mostró optimista de que, con el tiempo, todos comprenderán la importancia de esta labor colectiva.