Como en ediciones anteriores, con sus respectivos perfiles educativos las Escuelas “Antonio R. Villarreal” y “Nuestra Señora de Itatí” acompañaron esta edición en diferentes propuestas: elección de la reina, visita de reinas nacionales, visita de delegaciones escolares en el predio, en el espacio institucional del Municipio.
Las escuelas dependientes de la Secretaría de Educación agradecen al municipio y la COMUPE por permitir un año más ejercer la práctica profesionalizante de sus alumnos.
Las mencionadas instituciones municipales formadoras en oficios están bajo la dirección de Dora Alejandra Macías y Gladys Alejandra Ramos.
Como en años anteriores, con el acompañamiento total de la Municipalidad de Goya, el intendente Dr. Mariano Hormaechea, y la articulación de las Secretarías de Educación a cargo de la Dra. Sonia Espina y Secretaría de Turismo, a cargo del Lic. Sebastián Candia y COMUPE, su Pte. Pedro Sá, las dos escuelas municipales han dicho presente en la Fiesta Nacional del Surubí, en su 47° edición.
Ambas instituciones han llevado adelante acciones en el marco de las prácticas profesionalizantes que cada sector técnico posee.
1. El sector Indumentaria a cargo de las profesoras Olga Duarte y Noelia Nicolini, junto a sus alumnas realizaron la confección de Catsuit y transformación de mallas, las que portaron las postulantes en la noche inaugural.
Confección de vestuario del ballet, a cargo de la profesora Carolina Salas, cuya presentación ha sido en la noche de elección de reinas. Además, las correspondientes bandas para la reina y princesas de la 47 edición de la FNS.
2. El sector Estética Profesional a cargo de sus profesoras Espinoza Lorena, Nidia Delgado, Florencia Medina y Cecilia Leiva, junto a sus alumnas, fueron las encargadas del peinado de todas las postulantes, en sus dos noches de presentación, inaugural y coronación, realizándose para ello tres estilos de peinados. Se destaca aquí que las postulantes, con antelación al evento, ya participaron de trabajos en nutrición, cortes, y ensayos de peinado, de acuerdo con los requerimientos de los organizadores de dicho evento.
3. Sector Gastronomía/Perfil Pastelero: a cargo de la profesora Oriana Gutiérrez Zabala, quien junto a sus alumnos el día viernes 3 de mayo, en dos jornadas, estuvo presente en el stand de la Secretaría de Turismo en el predio Costa Surubí, en el marco de una actividad organizada por Secretaría de Educación (temática y recreativa), que contó con la presencia activa de centenares de niños y niñas de diversas instituciones educativas de la ciudad de Goya, invitadas para este fin.
Presentaron una producción de bizcochuelos, piononos y trufas, acompañados del refrigerio.
4. Sector Gastronomía/Perfil Cocinero- Perfil Panadero: a cargo del profesor Cristian Ortigoza y profesor Martín Cuevas respectivamente. Ambos perfiles profesionales con la participación de sus alumnos se ocuparon de preparar y presentar una mesa de degustación, en el Salón de Acuerdos de la Municipalidad de Goya .En dicho lugar se desarrolló el Encuentro-Intercambio Cultural de Reinas Nacionales de todo el país.
El evento estuvo a cargo de la Secretaría de Turismo de la Municipalidad de Goya.
La mesa de degustación tenía diversos bocaditos salados, acompañados del refrigerio.
El profesionalismo es una característica primordial en los profesores a cargo de cada uno de los perfiles profesionales que ofrecen las dos escuelas municipales.
