La Expo Variada ha perseguido entre sus objetivos el que nadie quede afuera en la participación. En el caso de las ofertas gastronómicas, el puesto destinado a las comidas sin gluten, productos La Diosa, de Susana Maciel, fue su primera experiencia participando en este evento. Sobre la misma, expresó:
“Fue una primera experiencia grande el estar en el concurso, algo hermoso, poder mostrar y dar a conocer estos productos, los alimentos libres de gluten que me encargo de elaborar, como las pizzas de zanahorias, de papa, de mandioca, y la novedad, la elaborada con harina de yerba mate”.
ALIMENTOS SIN HARINA
“Buscamos evitar las harinas, de allí la necesidad de exhibir elaboraciones sin ese ingrediente, mostrando una variedad de alimentos sin gluten, especialmente destinados a personas celíacas. Además, no solemos encontrar estas ofertas en un lugar de gran convocatoria”, agregó.
MÉTODOS DE VENTA
Maciel detalló: “No tengo un local, mi comercialización la hago desde las redes Instagram, Facebook, o por vía celular: 3777 650891. Es mi proyecto contar con un espacio para vender estos alimentos”
“La idea es saber combinar con el tema de la harina especial, la pre mezcla, por eso decidimos esta iniciativa. Mi intención no es solo la venta, sino además estoy dispuesta a enseñar, a dar talleres, a recomendar las recetas, para eso estamos, para ayudar, dar una mano”, destacó.
SOCIALIZAR LAS ELABORACIONES
“La experiencia ha sido única, me pude contactar con muchas personas, eso ayuda a socializar el trabajo, nuestras acciones. Estoy agradecida por el espacio que nos han dado en la expo variada. A esto debo agregar la gratitud a la Municipalidad por haberme invitado a ser parte de los talleres en el CIC Norte”.
“Hace 24 años elaboro estos productos, por el tema de mi hijo. Estos y otros productos están al alcance de todos los que quieran adquirir estas elaboraciones. La idea principal es que los celíacos cuenten con estas posibilidades”, finalizó.
