4ª Fiesta del Asado Criollo:
Con notable éxito de público y organización, se llevó a cabo este pasado viernes y sábado, la 4ª Edición de la Fiesta del Asado Criollo y Concurso de Asadores. En dos noches, los asistentes pudieron presenciar espectáculos musicales, artísticos de jerarquía, al tiempo de degustar el asado de más de 30 participantes que compitieron en el Concurso de Asadores. Desde la organización aseguraron que ya empezaron a trabajar para la Edición 2025.
Goya coronó este sábado a los mejores asadores de la provincia de Corrientes, una joven pareja de asadores de Posadas, Misiones, los emprendedores de Fogonarte, una Pyme que se dedica a hacer asado a la estaca.
El encuentro que se desarrolló en predio Costa Surubí, tuvo su despegue definitivo en esta Edición, así lo demuestran el público y la taquilla. Esta propuesta criolla y la repercusión a nivel del NEA, posibilitó que asadores de la localidad y provincias vecinas se sumen a la competencia de Asadores.
Con una entrada módica en precio, el día viernes el público pudo disfrutar de Juancito Guenaga como número principal, el joven Simón Morales- Grupo Chamamecero Municipal y la Escuela Municipal de Danzas Nativas -El Trovador.
En tanto que la gala del sábado, en el marco de un aroma a carne asada que cubría todo el inmenso predio de Costa Surubí, los vecinos, algunos ataviados con sus mejores vestimentas gauchas disfrutaron de Los Forasteros, Ricardito Silva, Los Criollos de Lavalle, la Orquesta Municipal, el Ballet Oficial Municipal “Ana María Trainini” y la entrega de premios al mejor asador de Corrientes.
Sendas jornadas fueron acompañadas por una muy bien organizada feria de artesanos, empresas y emprendedores a cargo de la Dirección de Promoción Social del municipio.
Este evento criollo demostró nuevamente que está en ascenso y que se ha convertido en una de las fiestas gastronómicas más importantes de la región NEA.
CRECIMIENTO SOSTENIDO
El encuentro superó ampliamente las expectativas de su organizador, Gustavo Montepeloso, quien manifestó que “una vez culminada esta edición ya nos pondremos a trabajar para poder lograr ser reconocidos como Fiesta Provincial el año que viene”.
Montepeloso no escondió su satisfacción por el éxito conseguido en términos de convocatoria. “Estamos muy agradecidos a todo el público que vino a disfrutar de la Fiesta, la gente no solo de Goya sino los funcionarios municipales y provinciales que nos dieron su apoyo”, reconoció.
En este punto, agradeció al intendente de la ciudad, Mariano Hormaechea y a su equipo de trabajo, a Provincia quien se sumó a través del Ministerio de Turismo, y la visita del subsecretario de Promoción e Inversiones Turísticas, Augusto Costaguta, a los concejos vecinales y concursantes privados que todos los años toman partida en el encuentro de asadores y a los auspiciantes.
En este marco, se refirió a este evento del asado criollo como una buena iniciativa turística que genera movimiento económico en Goya y la región.
Según estimó se asaron en ambas jornadas más de 1000 kg de carne de distintos cortes vacunos que el público pudo degustar y adquirir a muy bajo precio.
“Este fin de semana, sobre todo el sábado, hemos conseguido reunir muchísima gente y lo único que nosotros podemos hacer es agradecerles a todos, tanto a los que vinieron como a los medios de comunicación que nos ayudaron en la difusión del evento, al pueblo goyano en general que siempre nos apoyó y nos brindó su mayor esfuerzo para que esto salga así de bien”, enfatizó.
FIESTA PROVINCIAL
Cabe señalar que días atrás fue declarado de Interés Ministerial por la Ministra de Turismo de la Provincia, María Alejandra Eliciri y desde el ente provincial se deseó el mayor de los éxitos a esta propuesta “que valora y resalta nuestras raíces y tradiciones”.
Por otra parte, según la Declaración 571/24 la Honorable Cámara de Diputados de la provincia de Corrientes, se declaró “de Interés” el 4º Festival del Asado Criollo, a celebrarse los días 8 y 9 de noviembre de 2024, en la ciudad de Goya.
Además, se cataloga dentro de lo que es Sabores con Payé, campaña provincial para difundir la gastronomía regional y el turismo. Sabores con Payé impulsa un gran atractivo turístico de la provincia de Corrientes, el arte, hechizo y encantamiento de la Cocina Correntina, de la que también es parte Goya.
Por último, desde la organización aguardan y confían para que, desde el Legislativo provincial, se presente un proyecto para que Goya sea sede permanente de la Fiesta Provincial del Asado Criollo y Concurso de Asadores desde la edición 2025.
Hay que tener en cuenta que eventos como este contribuyen a la preservación y puesta en valor de la identidad local, del folklore, de los recursos históricos y artísticos, de la riqueza gastronómica siendo la ocasión para reafirmar nuestras raíces y tradición ayudando además a la promoción turística y cultural de Goya y la región.
